Курильский чай, или пятилистник кустарниковый (Pentaphylloides Fruticosa) принадлежит к семейству Розовые (Rosaceae). Его лечебные свойства обусловлены богатым химическим составом, поэтому напиток применяют не только для профилактики, но и для лечения многих заболеваний. Чтобы не столкнуться с побочными эффектами после употребления чая, необходимо проконсультироваться с лечащим врачом и придерживаться правил приготовления напитка.
Описание и состав курильского чая
С 17-го века кустарник использовали для заваривания напитков жители Урала и Курил, именно поэтому он и получил свое название – курильский чай. Ботаническое название курильского чая именуется как «лапчатка кустарниковая». В дикой природе лапчатка растет на каменистых склонах гор, берегах рек и озер. В садоводстве выращивается несколько сортов пятилистника кустарникового, которые могут отличаться цветом, размером и периодом цветения.
Заваренный курильский чай на вкус практически не отличается от обычного черного чая.
Как выглядит и где растет
В высоту прямостоящий кустарник вырастает до полуметра и имеет продолжительность жизни от 20 до 30 лет. Лапчатка имеет ярко-желтые цветочки, собранные в небольшие соцветия либо растущие поодиночке. Каждый цветок состоит из 5 лепестков, в редких случаях из 3 или 7.
Период цветения лапчатки длится до 2 месяцев и дольше. Первые цветки появляются на кустарнике в первых числах лета и украшают его до первых похолоданий в октябре. Чай курильский встречается во всех районах Дальнего Востока, а так же в Китае и Японии, Восточной Сибири и на Урале.
Химический состав курильского чая
Лечебное воздействие лапчатки на здоровье человека обусловлено ее богатым химическим составом. В листьях и цветках содержатся:
- витамины Р и С;
- минералы, такие как железо, кальций и магний;
- катехины и флавоноиды;
- стероиды и тритерпеноиды;
- фенолкарбоновые кислоты, такие как феруловая, кофейная, эллаговая.
- Р-активные вещества, обладающие противомикробными свойствами.
По итогам исследований было установлено, что в составе курильского чая содержание аскорбиновой кислоты в несколько раз больше, чем в лимонах.
Полезные свойства курильского чая
Заваривают курильский чай для облегчения симптомов при различных болезнях.
Полезные свойства чая заключаются в следующем:
- Обезболивает и регулирует выделение крови в период менструации у женщин.
- Оказывает успокаивающее действие при нервных расстройствах и стрессах.
- Уничтожает вредные бактерии.
- Выводит камни и песок из почек.
- Повышает гемоглобин при анемии.
- Способствует заживлению ран, трещин и язв на коже.
- Помогает укрепить организм после операций.
- Способствует профилактике и уничтожению вирусных инфекций.
- Регулирует обменные процессы и налаживает гормональный фон.
- Используется для образования продуктивного кашля и выводит мокроту из легких и бронхов.
- Способствует понижению артериального давления при гипертонии.
- Повышает защитные силы организма и укрепляет иммунитет.
- Обладает мочегонными свойствами.
- Борется с проявлениями аллергии.
- Обладает вяжущими свойствами.
Лечебные свойства и противопоказания курильского чая для каждого человека будут индивидуальны, поэтому перед использованием лапчатки советуются со специалистом.
Когда собирать и как сушить
Приобрести сырье для заваривания курильского чая можно в аптеке, однако некоторые люди предпочитают самостоятельно собирать лапчатку, чтобы быть уверенным в ее качестве.
При сборе сырья придерживаются следующих рекомендаций:
- К заготовке курильского чая приступают с начала момента цветения (конец июля — август), это можно делать до начала осени.
- Поскольку ветки растения крепкие и прочные, необходимо надеть перчатки, чтобы не поранить руки и воспользоваться секатором.
- В момент сбора надземных частей побеги с листьями и бутонами срезают длиной не меньше 15 см.
- Не берут сырье с кустов, на которых видны следы повреждений насекомыми и вредителями.
Перед началом процесса сушки перебирают собранный материал, удаляя пожелтевшие листочки. Раскладывают сырье в проветриваемом месте, но так, чтобы на него не попадали прямые лучи солнца. После того как листья подвялятся, их выкладывают на противень и досушивают в электросушилке или духовке с приоткрытой дверцей.
Как заваривать курильский чай
Чтобы все полезные свойства лапчатки раскрылись в полной мере, необходимо правильно заваривать сырье.
Классическое заваривание курильского чая
Готовят напиток по такому рецепту:
- Берут 2 столовые ложки сырья, засыпают их в эмалированную посуду и заливают 400 мл кипящей воды.
- Выдерживают на медленном огне в течение 3 минут.
- Снимают с плиты и накрывают махровым полотенцем.
- Ждут, пока настоится 30 минут, и процеживают.
Для снижения стресса
Лечебный напиток для успокоения нервной системы и снятия стресса готовят по простому рецепту, для него понадобится корневище лапчатки:
- Мелко рубят корень растения и берут столовую ложку сырья.
- Добавляют к нему 2 листочка мяты.
- Заливают 200 мл теплой воды и ставят на огонь.
- Выдерживают на плите 10 минут после закипания.
- Накрывают толстым полотенцем и настаивают 2 часа.
- После этого фильтруют и употребляют по 1 столовой ложке трижды в сутки.
Такой чай избавляет от панических атак и способствует крепкому сну.
Курильский чай для похудения
Лапчатка используется при похудении в комплексе с другими способами. Сибирская трава очищает кишечник от шлаков и токсинов и восстанавливает микрофлору, расщепляет жировые отложения и способствует снижению аппетита.
Готовят напиток по следующему рецепту:
- Берут столовую ложку листьев и цветов и заливают стаканом кипящей воды.
- Настаивают под закрытой крышкой в течение 20 минут.
- Процеживают, добавляют 1 чайную ложку меда, употребляют по стакану за 30 минут до приема пищи.
- Курс употребления составляет 30 дней.
Для укрепления иммунной системы
Чтобы повысить сопротивляемость организма к воздействию инфекций и укрепить иммунную система организма, готовят следующий напиток:
- Сырье в количестве 2 столовых ложек засыпают в эмалированную емкость.
- Наливают туда 200 мл холодной воды.
- Выдерживают на водяной бане до момента закипания.
- После этого ставят на плиту и держат на маленьком огне 10 минут.
- Настаивают в течение 2 часов.
- Добавляют дольку лимона.
- Употребляют по полстакана трижды в сутки за полчаса до еды.
В старину после принятия бани любили выпить курильский чай с добавлением плодов шиповника, земляники и меда. На 0,5 литра горячей воды добавляют 1 чайную ложку лапчатки, горсть плодов шиповника и земляники, настаивают 30 минут, после добавляют мед. Такой настой положительно влияет на иммунную систему и укрепляет весь организм.
Применение курильского чая в лечебных целях
При лечении конкретных заболеваний лапчатку необходимо принимать с особой осторожностью. Как правильно пить курильский чай при терапии той или иной патологии, должен рассказать лечащий врач.
Против боли и воспалений внутренних органов
Отвар из лапчатки готовят, чтобы снять болевые ощущения и воспалительные процессы, локализующиеся во внутренних органах.
Пошаговый рецепт приготовления напитка:
- Берут столовую ложку лапчатки и 1 чайную ложку ромашки и кладут сырье в эмалированную кастрюльку.
- Заливают стаканом кипящей воды.
- Выдерживают 20 минут и процеживают.
- Полстакана выпивают перед едой дважды в сутки. Если боли сильные, употребляют трижды в день по стакану.
Лечение заболеваний мочевыделительной системы
Поскольку лапчатка обладает мочегонными и антибактериальными свойствами, отвары и настои из нее используют для лечения заболеваний мочеполовой системы у мужчин и женщин, таких как уретрит и цистит. Кроме того, напиток снижает болевые ощущения.
Готовят его по такому рецепту:
- На стакан кипятка берут столовую ложку сырья и настаивают 20 минут.
- Выпивают по стакану трижды в сутки.
При заболеваниях пищеварительного тракта
Для нормализации функционирования органов пищеварения и выведения камней из желчного пузыря готовят целебный напиток:
- Заваривают столовую ложку травы стаканом крутого кипятка.
- Выдерживают полчаса на водяной бане, процеживают.
- Употребляют по 2 столовые ложки перед каждым приемом пищи.
Для снижения симптомов отравления
Для устранения симптомов пищевого отравления готовят напиток, придерживаясь простого рецепта:
- 2 столовых ложки травы заливают стаканом кипяченой воды и ставят на водяную баню.
- Выдерживают в течение получаса и процеживают после остывания.
- Каждые 2 часа употребляют по четверти стакана отвара до полного исчезновения тошноты и рвоты.
Лечение желудочно-кишечных инфекций
Курильский чай помогает избавиться от золотистого стафилококка, диареи и кишечного гриппа. Заваривают 2 столовые ложки травы стаканом кипятка и пьют после остывания по полстакана перед принятием пищи.
Для наружного применения
Чтобы использовать растение из семейства Розовых для наружных целей, готовят концентрированный отвар, используя 3 столовые ложки на стакан воды.
Лечение гинекологических заболеваний
При гинекологических заболеваниях у женщин, таких как кольпит и аднексит, готовят отвар для спринцевания:
- Берут 4 ложки сырья и литр воды.
- Выдерживают на водяной бане в течение получаса.
- После фильтрации проводят спринцевания дважды в день.
При кровотечениях, в том числе обильных месячных
Если женщина страдает от обильных кровотечений в период месячных, готовят напиток с добавлением крапивы:
- Берут по чайной ложке лапчатки и крапивы, заливают 200 мл жидкости и кипятят в течение 5 минут.
- Выпивают порцию за три приема на протяжении дня.
Для лечения женских болезней
При женских заболеваниях лапчатку заваривают, как обычный чай. Употребляют лекарственный напиток трижды в сутки.
Для лечения ран, ожогов, дерматитов
Для примочек при лечении кожных заболеваний и повреждений готовят концентрированный настой, используя 3 столовые ложки на стакан кипятка. Используют 3-4 раза в день, смачивая в жидкости стерильную марлю.
Противопоказания и вред курильского чая
В некоторых случаях лапчатка может нанести вред организму, поэтому перед употреблением изучают противопоказания:
- Стадия обострения хронических заболеваний.
- Аллергическая реакция и индивидуальная непереносимость.
- Детский возраст до 7 лет.
- Заболевания суставов.
- Тромбофлебит.
Курильский чай при беременности пить категорически запрещено, так как он имеет сильный мочегонный и слабительный эффект.
Загрузка...
