Говорят, что «от чая пьян не будешь». Когда речь идет о пуэре, такое утверждение становится менее категоричным. Пуэр – это старейший вид чая. Его родиной считается восточная граница Тибетского нагорья в Китае. От своих листовых «собратьев» пуэр отличает специфика производства – собранные листья проходят через микробную ферментацию – иными словами, через естественное либо искусственное старение под воздействием плесневых грибов. Вкус чая при этом существенно меняется, становится глубже и обретает древесные нотки. Многие чаеманы считают, что от пуэра можно захмелеть.
Так что же такое чайное опьянение
Грамотный маркетинг открыл пуэр с новой стороны – как средство для легального наркотического транса. Из-за этого многие подростки, да и зрелые люди заваривают пуэр для вечеринки с целью «увеселения» аудитории. Вкупе с эффектом плацебо чай действительно работает, но на самом деле чайное опьянение радикально отличается от алкогольного или любого другого.
Конечно, ощущения каждого человека индивидуальны, но в целом при потреблении пуэра отмечают ясность и легкость в голове, четкость в мыслях и общее спокойствие. При этом никакого помутнения рассудка, что часто возникает при алкогольных возлияниях. В Китае есть интересная фраза – «чай опьяняет своей трезвостью». Вот так и можно кратко описать эффект пуэра. Соответственно, желая затуманить сознание, к помощи чая лучше не прибегать.
В чем выражается своеобразное чайное опьянение
Если пуэр все-таки работает, то хочется разобраться в причинах особого действия. Все сорта чая богаты различными витаминами, минералами, антиоксидантами. В составе пуэра особенно нужно отметить наличие теина, теофиллина и L-теанина.
- Теин – это чайный кофеин, который действует очень мягко и без побочных эффектов. Теин стимулирует работу мозга и поддерживает организм в тонусе. А высокий уровень антиоксидантов в чае тормозит всасываемость кофеина, что в итоге объясняет продолжительный период бодрствования.
- L-теанин – незаменимая для человека аминокислота. Она повышает работоспособность, улучшает настроение и успокаивает.
- Теофиллин – растительное вещество, благотворно влияющее на ЦНС, функционирование дыхательных мышц, насыщение крови кислородом.
Уже после пары чашек можно отметить действие пуэра.
Симптомы чайного опьянения
Изменение состояния происходит плавно, но если быть внимательным, то можно отметить:
- Легкую дезориентацию, состояние непривычности (быстро проходит);
- Быстро вернувшееся состояние спокойствия, плавность действий, чувствительность к мелочам;
- На первое место выходят ощущения, а не бытовые задачи;
- Происходит мощный выброс эндорфинов, благодаря чему проявляется большая устойчивость к стрессам.
Как получить чайное опьянение
Чай пуэр эффект дает не сразу, но уже после третьей чашки проявляются первые признаки расслабления. Действие оказывается не только на настроение, но и на тело. Человек может ощутить, как выравнивается дыхание, как спадает напряжение в мышцах. Многие отмечают спонтанную радость. Это свидетельство того, что наступило то самое чайное опьянение от пуэра.
Как действует чай пуэр
При постоянном употреблении пуэра проявляется более серьезное влияние на организм:
- легче усваивается тяжелая и жирная пища, лучше работает ЖКТ;
- укрепляется сердечно-сосудистая система;
- разжижается кровь, и ликвидируются холестериновые бляшки в сосудах;
- происходит мощная чистка организма от токсинов и шлаков;
- налаживается обмен веществ, отмечается небольшое снижение веса;
- проходят периодические головные боли, легче переносятся менструальные циклы;
- за счет большого количества антиоксидантов в чае омолаживается кожа;
- улучшается концентрация внимания и память.
Помимо этого пуэр пьют для профилактики онкозаболеваний. Любители крепких напитков отмечают, что чай хорошо снимает похмельный синдром. А приверженцы здорового образа жизни больше ценят бодрящий эффект чая.
Одну чашку напитка можно сравнить с банкой энергетика.Притом постоявшая заварка бодрит сильнее свежей.
Но пуэр также может принести вред, так как повышает кислотность в желудке. В результате может проявиться изжога. При неумеренных возлияниях можно получить бессонницу. Ну и некоторые разновидности пуэра негативны для гипертоников, так как способствуют повышению давления.
Миф или реальность
Так правда ли, что пуэр вызывает изменение сознания? Да, это действительно так. Если правильно заваривать чай, то он дает одновременное расслабляющий и тонизирующий эффект. Это нельзя сравнить с алкогольным или наркотическим опьянением, но с сознанием происходит переворот. Поэтому пуэр хорошо влияет на перфекционистов, людей в депрессии, студентов в период сессии.
Почему опьяняет пуэр
Сильнее всего чай «вставляет», если его вываривать, что в корне неверно. Если порцию заварки готовить по аналогии с чифиром, то чай может вызывать зависимость, являясь разновидностью легкого наркотика.
Если правильно заваривать пуэр, то он опьяняет за счет действия растительных компонентов на кору головного мозга. Напиток способствует расширению микрососудов и большему поступлению кислорода в мозг. При этом организм выделяет дофамин и серотонин. Уходит усталость, улучшается настроение и наступает ощущение, сродни опьянению.
Для чайного опьянения нужно дать себе расслабиться, поэтому так важны условия чаепития. Релакса нельзя добиться в разгар домашних бытовых дел или в условиях офисной суеты.
Какой эффект у разных видов пуэра
В зависимости от способа изготовления и используемого сырья выделяют несколько разновидностей чая, которые отличаются по вкусу и эффекту:
Шен
Это напиток с кисловатым вкусом и сладким послевкусием. В аромате отчетливо выделяются ноты изюма, фиников и чернослива. Этот чай созревает медленно, но непрерывно, без участия человека. Шен дает бодрящий эффект, согревает и снимает усталость, а также улучшает пищеварение, чистит печень и снижает уровень сахара в крови. В Китае Шен называют чаем от семи болезней.
Шу
Это насыщенный черный чай с шоколадными нотками. У чайных листьев коричнево-черный цвет с золотистым отливом. В производстве используется искусственное старение листа, что дает землянистый привкус чаю. Шу понижает давление, лечит алкоголизм, выводит лишнюю воду, положительно влияет на работу глаз и мозга. В Китае говорят, что Шу делает тело идеальным.
Дворцовый пуэр – Гун Тин Ча
Это поистине элитный напиток, листья для которого проходят двойную ферментацию. У чая насыщенный аромат с нотами шоколада, орехов, винограда и дерева. Этот чай выбирают любители чайных церемоний. Обилие полезных веществ в составе делает этот сорт ценным для профилактики ряда заболеваний. Гун Тин полезен при анемии, вирусных инфекциях, диарее и расстройствах ЖКТ. С помощью этого чая можно снимать интоксикацию, лечить различные воспаления и даже туберкулез.
Туо ча
Это вид прессованного чая, получаемый из старых листьев, собранных летом. Ферментация проходит в огромных влажных кучах листьев и после многодневного окисления чай получает древесный вкус с нотами шоколада. Чтобы уравновесить вкус, производители добавляют цветы хризантемы и календулы. Туо ча быстро успокаивает и настраивает на позитивную волну, приводит эмоциональное состояние к гармонии.
Заключение
Итак, как же ответить на вопрос, как «прет пуэр»? В первую очередь сказать, что этот чай не имеет ничего общего с наркотиками или алкоголем. Чай – это философия, это магия и настоящая красота. Пуэр не прет, а бодрит, не дурманит, а проясняет рассудок. Он дает заряд бодрости, но не для тусовок до утра, а для размышлений, общения и прочих приятных дел. Так что, приятного чаепития!
(голосов: 5, средняя оценка: 4,40 из 5)
Загрузка...
