Лишний вес, являющийся следствием малоподвижного образа жизни и неправильного питания, влияет не только на самооценку, но и приводит к неуверенности в себе. Лишние килограммы негативно действуют на здоровье – повышается давление, развиваются сердечно-сосудистые заболевания, страдает опорно-двигательный аппарат. В процессе похудения диетологи рекомендуют употреблять много жидкости. Вместе с чистой водой используют и зеленые чаи, одним из самых полезных считают китайский улун.
Полезные свойства чая улун для похудения
Зеленый чай с нежным вкусом и приятным ароматом пришел к нам из Китая, где очень популярен благодаря своим целебным качествам. Название напитка с китайского языка переводится как «темный дракон». Выращивают его в провинциях Фуцзянь и Гуадун. В процессе селекционных работ дерево камелия, с которого получают сырье для чая, превратилось в высокорослые кусты. Также это растение культивируется на Тайване и в Шри-Ланке.
Характерные вкусовые качества и тонкий аромат — результат специальной обработки. Только края листьев подвергаются ферментации или высушиванию. Бывает сильно- и слабоферментированный напиток. Первый производят в Китае, второй – на Тайвани. Для производства молочного улуна используют специальный экстракт, благодаря которому напиток приобретает легкий аромат молока и карамельные нотки.
Чайный напиток обладает следующими полезными свойствами:
- Улучшает процесс метаболизма в организме.
- Укрепляет иммунную систему и активизирует защитные силы организма.
- Снижает риск развития онкологических заболеваний.
- Делает стенки сосудов более эластичными и укрепляет их, это позволяет снизить риск появления тромбофлебита.
- Очищает организм путем выведения токсинов и шлаков.
- Замедляет процессы старения, регенерируя новые клетки.
- Благотворно влияет на нервную систему.
- Стимулирует умственную активность.
- Способствует укреплению суставов.
- Обладает противовоспалительным действием.
Чай улун для похудения практически не имеет ограничений к применению, однако необходимо правильно заваривать напиток, чтобы достичь необходимого результата.
Состав
Компоненты, входящие в состав чая улун, поднимают настроение, вдохновляют и успокаивают. Основные химические вещества оолонга (так еще называют этот сорт) представлены:
- Эфирными маслами – летучими соединениями, относящимися к органическим веществам.
- Минералами – магнием, цинком, фосфором, калием.
- Витаминами — В, А, С, Е и Р.
- Дубильными веществами.
- Полифенолами.
- Чайным кофеином, так называемым теином.
В чае молочный улун, используемом при похудении, также содержатся ароматические масла, альдегиды и сложные кислоты.
Влияние на снижение веса
Полезный и ароматный напиток при избавлении от лишних килограмм воздействует на организм следующим образом:
- Улучшает работу пищеварительных органов.
- Флавоноиды и полифенолы способствуют активизации метаболизма, регулируют обмен веществ.
- Оказывает тонизирующее воздействие на организм.
- Снижает уровень холестерина в крови.
- Регулирует работу нервной системы.
- Выводит из организма лишнюю жидкость, тем самым избавляя от отечности, нормализует водно-солевой баланс.
- Налаживает расщепление жиров и выводит их.
- Улучшает перистальтику кишечника.
- Находящиеся в составе чайного листа пектины способствуют появлению чувства насыщения даже от небольших порций пищи.
- Аминокислота глутамин снижает уровень тревожности и стрессов.
Еще одно полезное качество, которым обладает китайский чай и благодаря которому диетологи рекомендуют включать его в ежедневный рацион, называется термогенез. За это свойство отвечает входящий в состав кофеин. Поскольку выделение тепла сопровождает все процессы, происходящие в организме, на это требуется энергия. Какая-то часть поступает из еды, какая-то из так называемых запасов организма.
Чай активизирует окисление тканей, поэтому сжигание подкожных жировых запасов происходит намного быстрее. Кроме того, они не откладываются в проблемных местах. Увеличивается уровень жирных кислот и глюкозы, человек ощущает прилив сил и бодрости, соответственно, тратится большее количество калорий.
Примечательно, что именно в чае улун содержится оптимальное количество кофеина, который, с одной стороны способствует расщеплению жиров, а с другой – не оказывает негативного влияния на состояние сердечно-сосудистой системы и не провоцирует повышение давления.
Как правильно заваривать чай улун для похудения
Чтобы полезный и вкусный чай помог решить проблему лишнего веса, необходимо соблюдать правила его приготовления.
Пошаговая инструкция заваривания напитка:
- Поскольку чай продается чаще всего в гранулах, необходимо учитывать, что при заваривании они разбухнут. Если используются листья, обязательно промывают их под проточной водой.
- Используют для приготовления керамическую либо стеклянную посуду, также подойдет чайник из глины. Это связано с тем, что такие материалы дольше сохраняют тепло и не окисляются при попадании на них горячей воды.
- Заливают гранулы водой, температура которой не превышает 90 градусов. От попадания кипятка чай теряет свои полезные свойства, так как происходит разрушение компонентов из состава.
- Сначала емкость обдают кипятком, и только после этого насыпают заварку.
- Если используются гранулы, а не листья, рекомендуется первую заварку вылить, специалисты не рекомендуют ее пить.
- Для употребления подходит чай, заваренный второй раз. Его выдерживают минут 15 и наливают в чашку.
- Одно и то же сырье используют для заваривания несколько раз, причем вкус и цвет напитка будет меняться.
Как правильно пить чай улун
Важно не только правильно заваривать полезный напиток, но и соблюдать рекомендации по его применению:
- Пить чай можно как в горячем, так и в холодном виде. В день употребляют не больше 3 чашек.
- Поскольку улун уменьшает аппетит и способствует лучшему метаболизму, пьют его до еды.
- Полдник или ужин заменяют одной чашкой чая, таким образом организм недополучает минимум 500 калорий, что положительным образом сказывается на похудении.
- Используют улун и в десертах, например, в мороженом. Заварка заливается в формочки для льда и позже добавляется в десерт.
- Ни в коем случае не кладут в чай сахар или мед, пьют молочный улун без подсластителей.
Рецепты чая
Диетологами рекомендуются несколько простых рецептов приготовления чая улун, главное соблюдать пропорции и технологию приготовления.
Улун с имбирем
К классическому рецепту добавляют корень имбиря, также имеющий немало целебных качеств. Готовят напиток, соблюдая пошаговую инструкцию:
- Имбирный корень промывают под проточной водой и очищают его от кожуры.
- Нарезают его тонкими ломтиками и кладут в чашку несколько пластинок. Можно также потереть на терке и взять для напитка 1 чайную ложку.
- Нельзя добавлять имбирь в заварочный чайник, так как это ухудшает вкусовые свойства напитка.
Улун с лимоном
Пить горячий напиток в летние жаркие дни не всегда приятно. Для таких случаев подходит следующий рецепт, позволяющий употреблять чай улун в холодном виде.
Алгоритм приготовления:
- С одного среднего лимона натереть цедру на мелкой терке.
- При втором заливании заварки горячей водой добавить ее в чайник.
- После того как напиток настоится, перелить его в стеклянную емкость и поставить в холодильник.
Молочный улун
Молочный улун не предполагает добавления молока, а называется так из-за особой ферментации листьев. Его готовят по такому рецепту:
- Прогревают емкость для заваривания чая.
- Кладут в него чайную ложку промытых листьев молочного улуна.
- Заливают горячей водой, которую через минуту сливают.
- Во второй раз вливают в заварочный чайник 200 мл горячей воды и дают настояться в течение 3-5 минут.
- Готовый напиток наливают в чашку и выпивают небольшими глотками.
- Сырье при необходимости заваривают еще раз, однако хранить мокрые листья продолжительное время не рекомендуется – они потеряют свои полезные свойства.
Чай улун не только оказывает на организм оздоравливающее действие, но и помогает решить проблему избыточного веса. Однако не стоит надеяться только на напиток – он эффективен только при комплексном подходе к похудению, куда также входят регулярные физические нагрузки и соблюдение норм правильного питания.
(голосов: 4, средняя оценка: 4,50 из 5)
Загрузка...
